O peixe-espada é da família dos Triquiurídeos, ele vive nas regiões tropicais e temperadas do oceano. Ele mede 3,5m de comprimento e pode servir de alimento também. Como o atum, o peixe-espada pertence ao grupo dos peixes azuis, que possuem maior quantidade de gordura Ômega3, parecida com a vegetal de tão saudavel. A carne deles também contém mais selênio do que a dos peixes brancos. Muitos pratos tradicionais madeirenses que têm como ingrediente este peixe, sendo famoso o de peixe espada acompanhado por banana.
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